A kereskedelem mindenkit érint: azt is, aki bemegy a boltba, azt is, aki árusít, és azt is, aki éppen fuvarozza az árut. A vásárlás pedig mindig egy döntés. Ennélfogva megkerülhetetlen, fenntarthatóvá alakítása pedig kihagyhatatlan lépés. A Planet Business Club következő workshopján ennek leghatékonyabb gyakorlatai állnak a középpontban.
A február 29-ei első alkalom után tartalmasan telt a Planet Business Club második workshopja is, amelyet ismét a Budapart Gate Irodaházban rendeztek meg. A téma ezúttal az élelmiszeripari hulladékból teremtett érték, valamint az erre épülő körforgásos gazdaság volt.
Számos olyan vállalkozás van már, ahol felismerték a fenntarthatóságban rejlő kiemelkedő üzleti potenciált, és megoldásaikkal a fenntarthatóság valamely szegmensében kiemelkedőt alkotnak. A hulladék területe pedig különösen kreatív megoldásokat szül: ilyen a Pilcze-Nagy Kft. is.
A klímaviszonyokon túl az intenzív mezőgazdasági termelés hatására is rohamos tempóban romlik a hazai termőföldek állapota. Kiemelten fontosak most a fenntartható termelési módok, a felelős talajművelés és a természetes, jó minőségű talajjavító-készítmények, hiszen csak ezek által érhető el az egészséges talajélet. Az Agroloop takarmánycélú rovartenyésztéssel foglalkozó vállalat egy új, 100%-ban természetes talajjavító-készítményen dolgozik, amely akár globális szinten is választ jelenthet a talajok problémájára.
Az élelmiszeripar hulladékaiból csodák származhatnak: a korábban akár problémát jelentő melléktermékekből egészséges prémiumtermékek állíthatók elő. Ezzel foglalkozik a Grapoila, amely a kezdetektől fenntartható módon, zero waste működés mellett állít elő hidegen sajtolt olajokat különféle, máshol nem hasznosított magokból. Holnapután című rádiós podcastunk aktuális adásában a cég alapítójával, Pinczés Mariannával beszélgettünk.
