🌱 Hulladékból Érték Workshop: Az Élelmiszeripar Körforgásos Megközelítése 🌱
Csatlakozz hozzánk a Planet Business Club második workshopján, ahol olyan új megközelítéseket mutatunk be, amelyek lehetővé teszik az élelmiszeriparban keletkező feleslegek újraértékelését.
🌍 Miért fontos ez?
Az elmúlt évek eseményeinek váratlan sorozata, és a folyamatosan változó fogyasztói igények miatt egyre inkább a bizonytalanság a főszereplő az élelmiszeriparban. Az erőforrások kihasználásának maximalizálása nem ismeretlen célkitűzés, mégis az élelmiszerveszteség nagy része a termelés és a gyártás során következik be.
Hazai és nemzetközi példák számos esetben igazolják, hogy az eddig értéktelennek tekintett alapanyagokból is lehet kiemelkedő minőségű és hozzáadott értékkel bíró termékeket előállítani. Az ellátási láncok kreatív átstrukturálása és a közös innovációkra épülő, koopetitív piacépítés kulcsa a sikernek.
🔄 Mi a megoldás?
A résztvevők választ kaphatnak a következő kérdésekre:
Marad még tér élelmiszeripari innovációra az emelkedő gyártási költségek és a csökkenő reálfogyasztás béklyójában? Az élelmiszerek előállítása során keletkező feleslegek újraértelmezése új üzleti lehetőséget jelenthet? Mik a körforgásos élelmiszer-koncepció skálázható lehetőségei?
🎯 Program:
A workshop elején feltérképezzük a körforgásos megoldások bevezetését előmozdító és hátráltató tényezőket. Iparági szakértők, vállalatvezetők már létező innovatív megoldásait és azok gyakorlati alkalmazását használva inspirációként közösen fogalmazunk meg a résztvevők kontextusában megvalósítható lépéseket.
👥 Előadók:
Dalmadi Júlia – TransFoodMission Kft. (egyben a workshop moderátor)
Pinczés Marianna – Grapoila (Virgin Oil Press Kft.)
Gyalai-Korpos Miklós – Pilze-Nagy Kft.
Benedek László – Agroloop Hungary Kft.
📅 Időpont: 2024.04.10. szerda
⏰ Időtartam: 15:00 – 17:00
📍 Helyszín: IFUA Horváth & Partners Kft. 1117 Budapest, Buda-part tér 2
